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鱼子酱

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简介 鱼子酱,又称鱼籽酱,只有鲟鱼卵才可称为鱼子酱,其中以产于接壤伊朗和俄罗斯的里海的鱼子酱质量最佳。鱼子酱含皮肤所需的微量元素、矿物盐、蛋白质、氨基酸和重组基本脂肪酸。不但能够有效地滋润营养皮肤还有使皮肤细腻和光洁的作用。

季节全年

功效与作用

提高免疫力、养颜

营养价值(好处)

鱼子酱含有皮肤所需的微量元素、矿物盐、蛋白质、氨基酸和重组基本脂肪酸。不仅能够有效地滋润营养皮肤,更有使皮肤细腻和光洁的作用,所谓的肤质的“返老还童”

副作用(坏处)

无明显副作用。

能吃吗

可以食用,宜:鱼子酱适宜与伏特加、香槟搭配食用。
忌:鱼子酱与气味浓重的食材搭配食用,如洋葱、柠檬等,会影响口感与味道。

怎么吃

鱼子酱直接食用:鱼子酱食用宜直接入口,将瓶罐放在碎冰上,用贝壳匙取一勺,食用即可。
鱼子酱寿司:鱼子酱也可用来制作寿司,在寿司饭上铺鱼子酱,能做出美味的寿司,可蘸酱油食用。

禁忌人群

无特殊食用禁忌。

适宜人群

一般人群适宜食用鱼子酱。

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