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年糕

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简介 年糕汉族传统食物,是用黏性大的米或米粉蒸成的糕,东北一带则用黄米蒸成,是农历年的应时食品。年糕不但味道香甜可口,而且营养丰富,还具有健身祛病的作用。年糕主要成分为糯米,所以有胃病患者则不宜多食。

季节夏、秋

功效与作用

增强免疫力

营养价值(好处)

年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养元素。

副作用(坏处)

年糕无副作用。

能吃吗

能吃。

怎么吃

老人、小孩或肥胖、有糖尿病或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要谨慎食用年糕;
年糕不宜多吃,虽然年糕能补充营养。

禁忌人群

胃动力不好或者是慢性胃炎的都不宜吃年糕。

适宜人群

一般人皆可食用年糕。

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