网站地图 网友投稿
当前位置:首页 >> 饮食养生 >> 饮食食谱 >> 正文

洋葱炒花甲

作者:wuzhimi 时间:2019-02-22 11:29:39 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

洋葱炒花甲这种东西相信大家在生活中应该都有吃过吧,也是比较常见的花甲做法,我们只要准备要花甲,然后将花甲在盐水中清洗过一遍之后,然后锅里面,采用盐水煮过一次之后,将花甲捞出来,最后,加入洋葱爆炒,在加入花甲等翻炒就可以出锅食用了,具体的制作方法,大家可以参考下文。

洋葱炒花甲

洋葱炒花甲

食材

花甲 500g

洋葱 适量

姜 适量

红椒 一个

葱 适量

酱油 适量

料酒 适量

方法/步骤

第一把买回来的花甲外壳搓洗干净,反复过几遍水,然后把盆里面装适量水,盖住花甲,滴几滴醋,放些盐,静置两小时,让其吐沙。

第二步,把要用的洋葱、生姜、辣椒和葱洗干净,切好备用。

第三步,为防止花甲吐沙不干净,影响食用口感,可以把花甲倒入铁锅里面用水在煮一遍。,不断搅拌。

第四步,待花甲全部开口,在倒入盆中反复冲洗几遍,滤干水备用。

洋葱炒花甲

第五步,锅热下油,先把生姜,洋葱,辣椒放下去炒出香味。

第六步,把花甲倒入锅中,加入食盐,料酒,酱油翻炒,熟了以后,加入葱,好吃的洋葱炒花甲就完成了。

注意事项

料酒可以稍微多放一点,可以去腥提鲜。

老干妈炒花甲王

材料花甲王500g(普通花甲也可以),姜末,葱花,老干妈辣椒酱,油,盐

做法

1、烧开水,把花甲王放入水中,烫之开口(一开口即捞出)。

洋葱炒花甲

2放油,爆香姜末,放入花甲王,加入适量老干妈辣椒酱和盐,翻炒片刻,撒入葱花即可。

相关文章

养生标签

一周热门

热点排行

热门精选

微信扫一扫