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川穹的食用方法,巧吃川穹有这些疗效!
2017-06-12
川穹简介
本品为不规则结节状拳形团块,直径2~7cm。表面黄褐色,粗糙皱缩,有多数平行隆起的轮节,顶端有凹陷的类圆形茎痕,下侧及轮节上有多数小瘤状根痕。质坚实,不易折断,断面黄白色或灰黄色,散有黄棕色的油室,形成层呈波状环纹。气 浓香,味苦、辛。稍有麻舌感,微回甜。
川穹功效
营养食谱
营养师_白永明
| 营养师_白永明

川芎鸡汤

作用:补虚强壮

适合人群:餐后虚弱者

禁忌人群:无

主料:母鸡1000 克,人参3 克,茯苓6 克,白术6 克,炙甘草2 克,熟地6克,白勺6 克,当归6 克,川芎2 克,

辅料:葱、姜、料酒、盐、味精各适量。

制作步骤:母鸡宰杀去毛及内脏,洗净,中药用纱布包扎,放入鸡腹内,放置砂锅中,加水,用武火烧沸,弃去浮沫,入葱、姜、料酒、盐,用文火煨至鸡肉熟烂,取出药袋,调以味精即可。

注意:吃肉喝汤


2017-06-18
营养师_白永明
| 营养师_白永明

川芎猪肉汤

作用:益气补血

适合人群:适用于气血俱虚、大病、久病之后身体虚弱、精神倦怠等症。

禁忌人群:无

主料:党参10克,白术10克,茯苓15克,炙甘草10克,当归12克,川芎10克,熟地15克,白芍10克,瘦猪肉500克,

辅料:葱、姜、料酒、精盐、味精适量。

制作步骤:中药装入纱布袋内,扎口备用。猪肉洗净、切块,与药袋同入锅中,加水适量,旺火烧开,掠去浮沫、入葱、姜、料酒、文火炖煮,至猎肉熟烂,弃去药袋、调入精盐,味精即可,

注意:吃肉饮汤,每日早晚各1 次。


2017-06-18