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鸡肉的食用方法,巧吃鸡肉有这些疗效!
2017-06-12
鸡肉简介
鸡肉就是鸡身上的肉,鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品,以免引起肥胖。
鸡肉功效
养肾补肾、补气益气、驱寒、养颜、养发、有助发育
营养食谱
营养师_白永明
| 营养师_白永明

桂肉汤

作用:升高血压

适合人群:低血压

禁忌人群:高血压

主料:鸡肉250克,桂皮15克。

辅料:葱姜蒜盐,黄酒,花椒,大豆油适量。

制作步骤:鸡肉洗净切块,锅中放水加热后放入鸡肉水焯捞出,炒锅上火加油烧热加入鸡块翻炒,然后加入调味品翻炒,加入水适量,煮开后小火煮熟即可。

注意:每周3次。


2017-06-16
薛庆鑫营养师
| 薛庆鑫营养师

孜然鸡肉

作用:补充优质蛋白、提高免疫、滋润肌肤

适合人群:身体虚弱者以及普通人群

禁忌人群:肾炎患者减少食用

主料:鸡肉

辅料:孜然、食用油

制作步骤:鸡胸肉洗净后,拭干水分;将鸡胸肉切条;鸡胸肉里调入适量盐、料酒;再调入适量孜然粉、烧烤料、植物油;将鸡肉与调料抓匀,细细按摩几分钟,腌制2个小时以上;将腌制后的鸡胸肉放入锅中炒。

注意:盐、烧烤料等不要放太多,避免盐的摄入过高。


2017-06-19